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美国MD安德森癌症中心 | 前列腺癌患者饮食指导

2019/9/14 作者:美中嘉和肿瘤防治科普团队

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其他癌症

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对于前列腺患者来说,吃是个很大的问题,这不能吃,那不能吃。搞得很多患者满头问号?能吃什么?有详细的清单吗?

有!以下以植物为基础的饮食,有助于改善患者整体健康,对于前列腺癌患者,不妨尝试开始这种饮食,如果你:

能够吃得很好;

没有产生治疗副作用;

正在管理体重。


基于植物性基础的饮食结构

美国癌症研究所(American Institute for Cancer Research)新推出提倡食用富含维生素、矿物质、纤维和植物化学物质的食物,这些营养素对整体健康和保护细胞非常重要。

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食物分解

盘子里三分之二的食物都是色彩丰富的植物性食物,包括不含淀粉的蔬菜、一些水果、高纤维豆类和全谷物。

每日目标3.5-6份蔬菜和水果。

每周红肉的总摄入量限制在18盎司(约510克)以下,避免高硝酸盐的加工肉类。

限制加工过的包装食品,精制糖和淀粉,将盐的摄入量限制在每天2300毫克或更少。

1份水果等于:                   
 一个棒球大小的;
 17个葡萄;
 1/2杯水果罐头;
 1/4杯干果;
 1/2杯100%果汁。
1份蔬菜等于:
 一杯生蔬菜;
 1/2杯煮熟的蔬菜;
 1/2杯蔬菜或番茄汁。

适合前列腺患者的饮食清单.jpg


主要营养物质

脂肪

研究表明,饱和脂肪的摄入与睾丸激素的增加之间存在关联。可能促进前列腺癌细胞更高水平的生长。饱和脂肪含量高的食物包括黄油、巧克力、椰子、冰淇淋、全脂牛奶、奶酪、红肉和家禽皮。

Ω-3脂肪酸

Ω-3脂肪酸通常存在于几种鱼类中。几项研究表明,它们可能有助于预防前列腺癌。Ω-3脂肪酸包括-亚麻酸(ALA); EPA;DHA。

食物来源包括:
 三文鱼、鲱鱼、大比目鱼、金枪鱼、沙丁鱼和其他富含脂肪的鱼类,每周至少吃2-3次,每次3-4盎司。
 核桃(ALA形式提供): ¼杯碎核桃含有2.7克Ω-3脂肪酸。
 亚麻籽优于亚麻籽油(ALA形式):一汤匙亚麻籽粉中含有1.6克Ω-3脂肪酸。

一些有限的研究表明低硒水平和前列腺癌风险增加存在联系。

硒的食物来源包括巴西坚果、鱼类、全谷物和家禽。

植物雌激素

植物雌激素是一种植物性化合物,存在于多种食物中,比如大豆。它们提供许多健康益处,可能对前列腺癌有积极影响,大豆中的异黄酮和亚麻籽中的木脂素对患者身体有好处。

异黄酮似乎对某些患者有预防前列腺癌的作用,富含异黄酮的食物包括豆浆、豆腐、毛豆和大豆坚果,最好选择全食物来源。

一些关于亚麻籽中木脂素的研究并没有为前列腺癌的预防提供令人信服的证据;然而,前列腺癌患者可以从食用亚麻籽中获益。为了更好的吸收,每天食用2-3茶匙亚麻籽粉。如果购买的是磨碎的亚麻籽,打开包装后放入冰箱保存。

多酚类物质

研究表明,食用含有多酚的食物可能会降低前列腺特异性抗原(PSA)的水平。食物来源包括:

石榴汁(8盎司);
绿茶(几杯)——为了更高的健康效益,浸泡至少4分钟;
浆果,苹果,葡萄和红酒。

健康饮食04.jpg

番茄红素

番茄红素被归为一类类胡萝卜素,一些研究显示番茄红素有助于降低前列腺癌风险,食物来源包括:

熟番茄制品,番茄酱;

西瓜;

粉红葡萄柚。

十字花科蔬菜(轻煮、蒸或炒)

这些蔬菜提供了预防包括前列腺癌在内的多种癌症的化合物。多吃西兰花、卷心菜、花椰菜、球芽甘蓝、羽衣甘蓝和甘蓝等。

乳制品和钙

最近对乳制品和钙的研究表明,摄食量越大,患前列腺癌的风险可能越高。研究发现,其他含钙食物并没有增加患病风险。
由于有如此多的研究支持和反对,研究人员正在研究作为潜在因素的乳制品代谢中的遗传差异。

限制低脂乳制品每天不超过1.5份(一杯牛奶,1盎司奶酪,6盎司酸奶),如果需要补充钙,避免每日摄入量超过1500毫克。

体育锻炼

由于肥胖和恶性前列腺癌之间存在联系,美国癌症协会建议增加体育锻炼,以帮助降低体重相关癌症的风险。

每周至少有5天进行30分钟的中等到剧烈的体育活动。最好是45到60分钟的体育锻炼。

以上,就是MD安德森癌症中心前列腺癌患者饮食指导,分享给需要的患友,供参考!

(备注:1盎司≈28.34克)


美国MD安德森癌症中心
患者教育办公室


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关键词

前列腺癌 前列腺患者饮食 保护前列腺

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