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肿瘤患者能吃羊肉吗?

2020年10月17日 作者:美中嘉和肿瘤防治科普团队

所属类型

其他癌症

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病友提问:

麻烦问一下乳腺癌能吃羊肉吗?


于雷医生解答:

您好,乳腺癌患者可以吃羊肉,中医并不存在“猪牛羊肉是发物”的说法。


当然,猪牛羊肉都属于红肉,也是要控制总量的,相比较而言,家禽类如鸡肉、鸭肉,以及鱼肉属于白肉,更健康一些。白肉的脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高,营养价值更好一些。所以推荐红肉比例可以少一些。


烹饪方式上以蒸、煮为宜。因为红肉如果用熏烤或烧烤的方式,会产生杂环芳胺和多环芳烃,烟熏及腌制肉类中也有这些物质,属于致癌物。平时稍微注意一下就行。


关于饮食,您可以参考:


肿瘤患者到底能不能吃发物(视频)


肿瘤患者真正该忌口的是这6类食物


医生简介

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于雷


上海美中嘉和肿瘤门诊部肿瘤科医生

主治医师


上海医科大学临床医学本科及复旦大学医学硕士。美国华盛顿医学中心(Washington Hospital Center, DC, USA)进修;历任上海市徐汇区中心医院及上海国际医学中心肿瘤内科主治医师;中国临床肿瘤学会(CSCO)会员。擅长:各种实体肿瘤的化疗、生物靶向治疗、随访及肿瘤对症支持治疗;肿瘤的筛查、早期发现及诊断。



如果您有也有肿瘤治疗及康复的相关疑惑,欢迎入群交流提问。这里有并肩战斗的群友,也有认真答疑的医生助理,大家共同进步,携手抗癌!


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关键词

牛羊肉致癌

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